彰顯品牌力量，行業(yè)風尚！

  剛剛過去的第四屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎頒獎盛典上，鄭州千味央廚食品股份有限公司再度榮膺“2024年度餐飲供應鏈百強企業(yè)”，糍粑油條被評為“2024年度餐飲供應鏈金質(zhì)產(chǎn)品”。

  同期舉辦的展會上，千味央廚攜旗下品牌、80余款產(chǎn)品驚艷亮相，吸引全場目光；董事長孫劍接受《央廣面對面》欄目專訪，揭秘千味央廚高速發(fā)展背后的經(jīng)營策略。

  1 實至名歸！千味央廚再度榮膺兩項行業(yè)大獎

  3月27日，2024第十二屆中國食材電商節(jié)啟動儀式在武漢拉開帷幕，千味央廚董事長孫劍受邀出席。28日，第四屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎頒獎盛典舉辦，千味央廚再度榮膺兩項行業(yè)大獎。

  千味央廚獲“2024年度餐飲供應鏈百強企業(yè)”榮譽稱號，糍粑油條被評為“2024年度餐飲供應鏈金質(zhì)產(chǎn)品”。糍粑油條是千味央廚推出的網(wǎng)紅產(chǎn)品，一款可以拉絲的油條，將油條和糍粑兩個單品創(chuàng)意融合，吃起來蓬松酥脆、軟糯彈牙。

  中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎誕生于2021年，從誕生至今評選4屆，在餐飲領域享有較高的認知度和權威性，推舉出了一大批餐飲產(chǎn)業(yè)中的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，為中國餐飲產(chǎn)業(yè)的高品質(zhì)發(fā)展樹立了典范。
  千味央廚連續(xù)4次蟬聯(lián)行業(yè)大獎，實力受到業(yè)界肯定。
  自成立以來，千味央廚以專業(yè)賦能全餐飲，以產(chǎn)品定制化、服務專屬化、品質(zhì)化、創(chuàng)新優(yōu)先化、價值大化的核心優(yōu)勢，為餐飲全場景提供食品供應解決方案。

  憑借市場布局、卓越的產(chǎn)品創(chuàng)新能力和對餐飲供應鏈的深度理解，千味央廚再次榮膺兩項行業(yè)大獎，又一次彰顯品牌魅力，實至名歸！

  2 展會現(xiàn)場
  董事長接受《央廣面對面》欄目專訪
  作為餐飲供應鏈股，食品行業(yè)的明星企業(yè)，千味央廚洞察市場趨勢，深耕餐飲B端，在開發(fā)差異化產(chǎn)品、自主創(chuàng)新研發(fā)能力上擁有十多年深厚儲備，為餐飲企業(yè)提供定制化的食材解決方案；同時，面對品牌和產(chǎn)品的年輕化升級需求，迎接新機遇、新挑戰(zhàn)，發(fā)力C端，擁抱新世代。

  展會期間，中國烹飪協(xié)會會長楊柳前往展位參觀，孫劍熱情接待，楊柳會長對千味央廚的高質(zhì)量發(fā)展給予高度肯定。

  千味央廚一直以來的高質(zhì)量發(fā)展成績有目共睹，也成為各大媒體競相報道的對象。食材節(jié)現(xiàn)場，孫劍接受中央廣播電視總臺《央廣面對面》欄目專訪，分享企業(yè)發(fā)展經(jīng)驗，探討行業(yè)發(fā)展新方向。

  在分享經(jīng)營理念和經(jīng)驗時，孫劍提到了服務、洞察、創(chuàng)新幾個關鍵詞。“千味央廚從成立之初，就一直把自己當成一個服務型企業(yè)，而不僅僅是一個生產(chǎn)企業(yè)。如何服務好客戶，需要深刻洞察我們服務對象的需求，用洞察力創(chuàng)造持續(xù)價值，精準細分服務場景。然后不斷創(chuàng)新、持續(xù)創(chuàng)新，保證提供符合我們服務對象需求的產(chǎn)品。”

  3 五大品牌齊亮相
  為全餐飲、全渠道提供專業(yè)服務

  今年食材節(jié)，千味央廚攜旗下五大品牌：御知菜、興客坊、岑夫子、納百味、味寶共計80余款產(chǎn)品亮相，包含面點、油條、油炸點心、烘焙、預制菜、糯米粉圓等各大品類，整體設計新穎，創(chuàng)意十足，彰顯品牌實力。

  2024年，千味央廚蓄力突破，品牌VI系統(tǒng)升級，現(xiàn)場全新slogan“只為餐飲”非常醒目，代表著品牌正式步入“為全餐飲、全渠道提供專業(yè)服務”的新階段。不僅服務于廚師，更是覆蓋了與餐飲相關的所有渠道。除了早餐、團餐、酒店自助、宴席、外賣、快餐連鎖等深耕已久的陣地以外，在家庭場景、線上電商、咖啡茶飲等新渠道，都能找到產(chǎn)品解決方案。

  作為千味央廚的拳頭產(chǎn)品，油條家族產(chǎn)品悉數(shù)到場，精心制作的巨型油條模型成了千味央廚展位的地標性建筑，吸引眾多觀眾打卡，彰顯著油條地位。新品300g雞蛋夾心油條主打營養(yǎng)健康概念，看得到的雞蛋內(nèi)餡，蛋香濃郁，鮮香味美，收獲現(xiàn)場專業(yè)觀眾認可和好評。

  燒麥也是近兩年米面行業(yè)俏銷的一大單品。千味央廚上新早餐燒麥系列，有大燒麥、小燒麥兩種規(guī)格，香菇、蔥香肉、剁椒肉、牛油、青豆雜糧五種口味可供選擇，挨蒸不粘出餐快，炒料工藝味更香，延續(xù)了千味央廚產(chǎn)品一貫的美味作風。

  負責人還著重介紹了千味央廚旗下品牌興客坊的兩款新品——翠葉和蝦滑。

  翠葉原料成了現(xiàn)場的新寵兒，酥脆可口，12秒快速出餐，作為一道快手健康美味俘獲不少食客的心。千味央廚翠葉采用桑葉中的一個品種——“蛋白桑”，蛋白含量高達到36%，供應穩(wěn)定，為餐飲酒店、融合餐飲等場景增添一道春色美味。蝦滑以北海大蝦為原料，大顆粒設計，一袋蝦滑由25只蝦制成，吃起來滿口蝦感更盡興，主要面向火鍋餐飲。

  中西合璧，千味央廚讓美味擁有更多選擇。葡式蛋撻、西米紅豆蛋撻、預烤小可頌等西式美味外皮酥脆，內(nèi)餡飽滿，顏值與內(nèi)涵并存，可輕松“拿捏”西快、早餐、酒店自助、便利店、商超、茶飲、C端等各場景。

  今天，食材節(jié)將正式閉幕，為期三天的展會千味央廚收獲眾多關注。感謝每一位關注千味央廚的業(yè)界同仁，見證我們的每一步成長和突破。

  千味央廚愿與業(yè)界同仁攜手并進，共創(chuàng)美好未來。